...men mycket nyttigare var de här som jag gjorde för att igen testa lite hälsosammare godis. Vår sjuåring som inte tycker om varken nötter eller choklad och femåring som brukar säga att han inte tycker om kokos tyckte båda de var goda, och vår tvååring som äter allt gillade dem förstås också. Jag utgick från detta recept på kokosfudge och med några små ändringar blev det så här, för ca 10 små bitar:
1,5 dl valnötter
1 dl kokosflingor
1 tsk kokosolja
1 msk agavesirap (eventuellt lite mera, pröva dig fram)
2 msk kakaopulver
en nypa vaniljpulver
en nypa havssalt
Mixa kokosflingorna och valnötterna tills massan blir finmalen. Häll ner övriga ingredienser och mixa eller blanda väl. Tryck ut degen i en form (t.ex. en frysask) kläd med plastfolie. Ställ in i frysen ca 30 minuter så är degen enklare att skära i bitar. Förvara i kylskåpet eller i frysen.
Vilket spännande recept. Ska försöka hitta kokosolja och agavesirap, så ska detta provas hemma hos oss också.
SvaraRaderaHälsningar
Sara W
Låter som en bra idé! Både kokosolja och agavesirap (eller honung kan du också ta) finns numera i vanliga butiker, så det är enklare på det sättet.
RaderaVilket bra tips, tack. Ser jättegott ut och det är bara ett stort plus att det är nyttigt också! Ska också testa receptet, bokmärker det så länge...
SvaraRaderaTack Amy, roligt om du vill testa receptet. Det behövs lite nyttigare varianter ibland också. :)
RaderaÅh vad typiskt att min mixermaskin gått sönder.. får vänta med att testa detta recept tills en ny är inhandlad. Det låter verkligen smarrigt! =)
SvaraRaderaJa, en mixermaskin måste man nog ha. Du får testa sen!
RaderaÅh, låter väldigt smarrigt! :) Ska testa att göra det här på veckoslutet.
SvaraRaderaMåste man ha kokosolja eller kan man använda något annat istället? Var hittar man kokosolja?
Roligt om du vill testa! Kokosoljan hade jag för att få massan att gå ihop bättre. Den finns numera i vanliga butiker, S-Market, Prisma t.ex. (bland oljorna, den förvaras i rumstemperatur). Så finns den förstås också i olika hälsokostaffärer och Ruohonjuuri. Använder den ganska mycket, passar bra också t.ex. att steka i.
RaderaLåter himla gott :-)
SvaraRaderaTack! Det var det. :)
RaderaFint med lite nyttigare godis! Och nötter och kokos gillar jag :)
SvaraRaderaJa, nötter och kokos kan man inte få för mycket av. Blandar kokos i det mesta nuförtiden. :)
RaderaSå bra godis! Ska göra! Mums!
SvaraRaderaJo, det är ju lite bättre godis! Roligt om du testar!
Raderammm.. mums.. låter och ser gott ut :)
SvaraRaderaTack! Ja, det var det. :)
RaderaHej! Kul med lite raw food recept!!!
SvaraRaderaMin dotter ska ha muffinkalas nästa sön, & jag ska baka
Minicuppcakes! Kan jag baka dem på lör & spritsa frostingen på sön, el vad blir bäst? Är det samma temp men kortare tid till minimuffins? Hur länge tror du de ska stå inne? Tack för din fina blogg & all inspiration jag får!!:
Tack, roligt att du hittat inspiration här! Du kan nog baka dem på lördag och bäst blir det om du spritsar frostingen på söndag men har du brått kan du också göra det på lördagen. Dekorationerna skulle jag lägga på först på söndagen. Jo, samma temperatur för gräddning men skulle minska tiden med några minuter.
RaderaTack för snabbt svar! Ska nog hinna spritsa på söndagen!:) Ha en trevlig helg!! Mvh Anna
RaderaLycka till!
RaderaVilka godbitar! Dessa vill jag absolut testa och vad kul att barnen gillar dem.
SvaraRaderaJa, det är alltid roligt om barnen gillar det man gör! Roligt om du också testar dem.
RaderaOj det där ser ut som något som kunde passa i vår familj:-)
SvaraRaderaJa, pröva gärna!
RaderaDet är bra med lite hälsosammare godis att variera med. Var kan man köpa agavesirap och kokosolja finns dessa i vanliga matvaruaffärer??
SvaraRaderaDet är bra med lite hälsosammare godis att variera med. Var kan man köpa agavesirap och kokosolja finns dessa i vanliga matvaruaffärer??
SvaraRaderaTack för kommentaren! Se svaret till Matilda ovan!
Radera...gäller också agaven! :)
RaderaJätte goda, jag gjorde dom även en gång med pekan nötter blev ännu godare..
SvaraRaderaTack för tipset, det stämmer säkert att det blir gott med pekannötter! Pekannötter är ju lite sötare till smaken än valnötter och sött är alltid gott...:)
Raderakan du skriva hur många kalorier den innehåller? :)
SvaraRaderaSkulle uppskattas
Ska försöka räkna ut det nåt tag! Redan nu kan jag ju säga att de innehåller rätt mycket fett men inte så många kolhydrater.
Radera